Куркуминът е активен компонент на куркумата, който се използва от векове като подправка и натурално лечебно средство.

Използва се в аюрведичната и китайската медицина, като противовъзпалително средство и лечение на храносмилателни, чернодробни и кожни проблеми, включително рани. 

Последните проучвания предполагат, че куркуминът може да помогне при лошо храносмилане или диспепсия, улцерозен колит и увеит. 

Поради силните антиоксидантни свойства, куркуминът може да помогне за намаляване на остеоартрит и предотвратяване на рак.