Канелата се използва като подправка от хиляди години. Има дълга история като лекарствено средство.

Съдържа етерични масла и канелалдехид.

Канелата може да помогне за насърчаване на здравословния стомашно-чревен тракт, потискане на апетита, контрол на кръвната захар, управление на диабет тип 2 и намаляване на коагулацията на кръвта.

Според Националния център за допълващо и интегративно здраве (NCCIH) - канелата може да има ефект върху процесите, свързани с множествена склероза.