Ябълките са обявени за една от 10-те най-здравословни храни. 

Множество проучвания, включително проучване за 2006 г., публикувано в списанието Експериментална биология и медицина, доказва, че ябълките съдържат в изобилие антиоксиданти, флавоноиди и диетични фибри. 

Проучванията сочат, че фитонутриентите и антиоксидантите в ябълките могат да намалят риска от развитие на сърдечни заболявания, рак и диабет. Също така ябълките помагат за намаляване на клетъчната смърт, причинена от окисляване в организма. 

Ябълките съдържат: витамини С, В-комплекс, диетични фибри, фитонутриенти и минерали